“处”与“出”同音，可解释为终结，因此处暑即出暑，寓意着炎热天气即将结束，气温逐渐降低。处暑过后，中午热、早晚凉、昼夜温差较大。

处暑来临时，适合吃的食物有冬瓜丸子汤、银耳百合莲子汤、莲藕排骨汤、梨子、鸭肉等。

一、处暑节气的处的意思

1、“出”和“处”同音，处暑也就是出暑，意思是炎热离开，凉意袭来，“处”，可以领会为终结，止也，去之意，停止，过度，离开，暑气渐消，难熬的酷热夏季，终于离我们而去，炎热已接近尾声，冷空气正在北上，处暑，气温逐步走低，暑气至此而止，记得增添衣物。

2、处暑也就是暑气终止的意思，提醒着大众，暑去凉来，应该改掉习性了，吃冷饮，吹空调，洗凉水澡，统统的改掉，合理的饮食，才可以健壮的进入深秋。

二、处暑吃什么食物

1、冬瓜丸子汤

冬瓜营养丰富，在对付秋燥的食材中，位列前茅，准备肉馅、冬瓜和小葱，趁着天气转凉，来上满满一大锅冬瓜丸子汤，非常是舒适。

2、银耳百合莲子汤

三种食材结合的热饮，补充水分，滋养身体，莲子、百合都是不错的食材，银耳在古代被称为穷人的燕窝，营养价格很高，可以增强自身免疫力，炖煮时刻为一个小时，炖出银耳的胶质，提前5分钟放枸杞和冰糖。

3、莲藕排骨汤

莲藕全身都是宝，荷叶、莲子可以入药，荷花能够观赏，莲藕可以食用，又有非常多功效，配合排骨一同炖煮，营养也是给的恰到好处。

4、梨子

在缓解秋燥的水果中，梨完全能算上一份，梨子入口脆甜多汁，汁水丰富，新摘的梨子最好吃，就像喝糖水一样，细嚼慢咽，才可以把价格发挥到最大。

5、鸭肉

处暑前后，“秋燥”现象严重，皮肤干燥，体内有热的人，更适合吃鸭肉，鸭肉价格便宜，营养价格高，可以买现成的烤鸭、熟鸭，也可以买肉块，回家自己烹饪。

三、处暑为何是秋天的节气

1、处暑即“出暑”，是炎热离开的意思，意味着即将进入气象意义的秋天，处暑代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。这个时期的气候特点是气温下降、秋高气爽，故属于秋天的节气。

2、处暑过后天气转凉。中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。昼热夜凉的气候，对人阳气的收敛形成了良好的条件。

3、关键点在于，由于早晚气温低、多风而且光照强烈就要适度的增加衣物做好保暖、防风、防晒，以防止受凉、受风和日光性皮炎的发生。

4、处暑节气的习俗主要有出游迎秋、放河灯、开渔节、泼水等习俗，当然各个地区有所差异。然而在处暑过后，昼夜温差加大，大家一定要注意及时添衣。