藜麦米的营养价格藜麦米是一种来自南美洲的传统谷物,近年来因其丰富的营养成分而受到越来越多健壮饮食爱慕者的青睐。它不仅是一种优质的植物蛋白来源,还富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,适合各类人群食用,尤其是素食者和需要控制血糖的人群。
藜麦米的营养价格主要体现在其全面的营养构成上,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。下面内容是对藜麦米主要营养价格的划重点,并以表格形式展示其详细成分。
一、藜麦米的主要营养价格拓展资料
1. 优质植物蛋白:藜麦米含有所有九种必需氨基酸,是少数几种属于“完整蛋白质”的植物性食物其中一个。
2. 低升糖指数:藜麦米的升糖指数较低,有助于稳定血糖水平,适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。
3. 富含膳食纤维:有助于促进肠道健壮,增强饱腹感,改善消化体系功能。
4. 富含矿物质:如铁、镁、锌、钙、钾等,对维持身体正常生理功能至关重要。
5. 含多种维生素:特别是B族维生素和维生素E,有助于能量代谢和抗氧化。
6. 不含麸质:适合麸质不耐受或乳糜泻患者食用。
7. 健壮脂肪:含有不饱和脂肪酸,有助于心脏健壮。
二、藜麦米的营养成分表(每100克可食部分)
| 营养成分 | 含量(单位) |
| 热量 | 120 千卡 |
| 蛋白质 | 4 克 |
| 碳水化合物 | 21 克 |
| 膳食纤维 | 7 克 |
| 脂肪 | 1.9 克 |
| 钙 | 18 mg |
| 铁 | 2.7 mg |
| 镁 | 112 mg |
| 锌 | 1.7 mg |
| 钾 | 241 mg |
| 维生素B1(硫胺素) | 0.1 mg |
| 维生素B2(核黄素) | 0.1 mg |
| 维生素E | 1.8 mg |
| 不饱和脂肪酸 | 1.4 g |
三、小编归纳一下
藜麦米不仅是一种营养均衡的食物,而且具有良好的适应性和广泛的适用性。无论是作为主食、沙拉配料还是搭配其他食材,都能为日常饮食增添健壮价格。对于追求健壮生活方式的人群来说,藜麦米一个值得推荐的天然食品选择。
